網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,要到處比價;尋找低價及可靠的網購地方![統一生機] Crudigno義大利冷壓初榨橄欖油 500ml也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.一直以來我都很相信VINCENT推荐的東西。

       [統一生機] Crudigno義大利冷壓初榨橄欖油 500ml 等好久終於開賣了超讚的啦！整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.超多的鄉民很都說[統一生機] Crudigno義大利冷壓初榨橄欖油 500ml 無敵好的！一直以來我都很相信JOY推荐的東西。網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！

產品特色:
Crudigno冷壓系列油品採用的原料，栽種過程不使用化學肥料及農藥。原料直接冷壓榨取，不經化學精製或氫化，沒有化學溶劑殘留的疑慮。沒有多餘的人工添加物，Crudigno給您一瓶保留原始營養的好油。

產品介紹:
來自義大利油品知名品牌Crudigno，遵循著義大利傳統提油的工藝精神。新鮮果實經清洗磨碎、冷壓後濾淨。全程使用物理方式製作，不使用化學溶劑萃取和氫化精製，因此保留著果實的營養價值。 選用栽種過程不使用化學肥料及農藥的橄欖，將摘取下的橄欖在24小時內洗淨、烘乾，直接壓榨，沒有添加任何化學成份。游離脂肪酸(酸價)在0.8%以下，為橄欖油等級中的最高等級(Extra Virgin等級)。保留橄欖的原始風味，香氣淡雅。單元不飽和脂肪酸達72%，發煙點185度，適合中溫油炒、拌醬提味、涼拌沙拉、加入麵包沾醬或直接生飲。


認識橄欖油等級
1. Extra Virgin Olive Oil(冷壓初榨橄欖油)
摘取下的橄欖24小時內洗淨、烘乾，在攝氏30度以下用物理方式進行壓榨，沒有添加任何化學成份，量少珍貴且含有的多酚類和營養素最豐富。*酸價0.8%以下。
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。

2. Virgin Olive Oil(冷壓橄欖油)
採用第一批已榨取過的橄欖，再做二次榨取，品質沒有初榨的好。橄欖多酚、蠟質…營養成分下降。*酸價1-2%
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。

3. Pure Olive Oil(精純橄欖油)
使用較次等的橄欖原料，經過一連串精鍊的過程後，再混入5-20%頂級橄欖油。是目前市面上最普遍的一種型式。
*一般精鍊過程為了能取出更多的油，都會使用化學溶劑輔助，油品本身已失去天然的價值。*酸價1-2% 發煙點210-240℃。建議烹飪方式：可用於一般炒、煎的烹調方式，但不建議多次油炸。

4. Pomance Olive Oil(橄欖粕油)
利用壓榨過的橄欖殘渣加上果核，利用煉油技術把殘油萃取出來，有有機溶劑殘留的危險。*酸價2%以上建議烹飪方式：不建議食用。

看了這麼多橄欖油的分級，最常被消費者問到哪種橄欖油最好？其實，上述分級只是依照製程分類，即使同樣是EXTRA VIRGIN冷壓初榨橄欖油等級，風味也差距很大。在歐洲地中海地區，品嚐橄欖油就像品酒一樣，各有不同的鑑賞和喜好，最重要是選擇能融合於食材、以呈現出最佳口感的橄欖油，再加上正確的烹調食用方式，方能在品嚐美食時也能兼顧健康取向。

詳細商品說明